Els cursos de cuina de recapte arriben al Mercat Municipal

Les sessions es faran els dijous 7, 14 i 21 de novembre

Els cursos de cuina de recapte, impulsats pel consistori en el marc de la iniciativa 'Fem un bon ús alimentari' per reduir el malbaratament alimentari i potenciar l’aprofitament de menjar, arriben al Mercat Municipal. Els dijous 7, 14 i 21 de novembre els mateixos paradistes oferiran tres sessions de cuina de recapte en horari de 17.30h a 19h. En aquests cursos, que s’han començat a fer al llarg del mes d’octubre en alguns dels 8 restaurants de la ciutat que col·laboren en la campanya, hi han participat fins ara una cinquantena de persones, que han après a elaborar receptes força variades, com ara calamarsons farcits de mongeta negra de Santa Pau i botifarra negra, trinxat de col i cansalada, pastís de poma a l'estil holandès o pastís de llagostins.

Per a aquests nous cursos, els paradistes prepararan un barrejat d’olla amb verdures el dia 7 a càrrec de Carnisseria Cuestas; un crep de pernil dolç i formatge del dia 14, que elaboraran a Alba Xarcuters; i un arròs amb bacallà, que faran a Lo Salat el dijous 21 de novembre.

Les inscripcions es poden fer fins a una hora abans de començar el curs, a través del correu electrònic inforesidus@ajrubi.cat, indicant les dades personals (nom i cognoms, telèfon, adreces postal i electrònica), o al Telèfon Verd 900 130 130 (93 699 98 01 si es truca des d'un mòbil).

RUBITV.CAT / Foto: Grup Fotogràfic El Gra