Centenars de rubinencs degusten 'la vedella del Mercat'

L'animal ha estat cuinat a l'estil Burduntzi, molt popular al País Basc

'Menja't la vedella del Mercat' ha estat l'activitat programada pel Mercat Municipal durant aquesta Festa Major. Dues vedelles de més de 200kg cadascuna s'han començat a preparar des de primera hora del matí, fins a les 19h que ha començat la degustació. L'animal ha estat cuinat a l'estil Burduntzi, una manera de cuinar la carn pròpia del País Basc i que fa que la vedella adquireixi un gust molt peculiar. La vigilància constant és també un dels elements principals perquè la carn estigui en perfectes condicions.

Abans d'iniciar-se la degustació organitzada pel Mercat Municipal hi ha hagut animacions infantils a càrrec d'Oriol Bargalló.

ANNABEL CUESTA