Una vintena d'establiments ofereixen des d'avui plats amb calçots, carxofes i mongetes del ganxet

Aquest dilluns arrenca la segona edició del 'Tasta Rubí'

Aquest dilluns arrenca la segona edició del Tasta Rubí, que té com a eix central la cuina d'hivern i, més concretament, els calçots, les carxofes i les mongetes del ganxet com a protagonistes. D'aquesta manera, una vintena d'establiments oferiran receptes amb aquests ingredients fins al 2 de març. Amb aquesta iniciativa, coordinada des de l'Ajuntament, es vol promocionar tant el comerç local com els productes de proximitat.

El Tasta Rubí es va inaugurar la setmana passada amb un show cooking a càrrec de la popular xef Ada Parellada (veure notícia).

Els establiments que participen a aquesta edició del Tasta Rubí són els següents:

1.- Antic Hostal del Gall, C. Xercavins, 8, Tel. 650 314 431

Calçots i carxofes a la llosa amb romesco a banda
P 6,90 € - M 12,00 € - MF 22,00 €

2.- Braseria Sal i Oli, C. Balmes, 25, Tel. 93 633 86 84
Carxofes a la brasa
T 1,59 € / 100 g - P 1,59 € / 100 g

3.- Cafè Catalunya, Pl. Catalunya, 14, Tel. 93 588 66 91
Truita de carxofes: T 3,50 €

4.- Ca La Xana, C. Magí Ramentol, 6, Tel. 93 106 09 83 
Cassoleta de sípia amb carxofes: T 3,25 €  i Mig Menú 5 € 

5.- Ca l'Angeleta, C. Doctor Robert, 29, Tel. 93 587 41 00
Suquet de mongetes del ganxet de Can Ramoneda amb cloïses
P. 8,00 € - M 12,00 € / 15 amb el suplement

6.- Cal Goliard, Ctra. Sant Cugat, 12, Tel. 93 348 37 30
Bacallà amb peus de porc, carxofes i mongetes del ganxet: P 15,00 €

7.- Cal Gori, Av. Barcelona, 66, Tel. 93 699 10 27
Carxofes i patata al forn: M 11,50 €

8.- Cal Canalla, C. Cervantes, 39, Tel. 93 124 61 99
Pasta a la llimona amb carxofes: M 12,80 € - MF 16,50 €

9.- Da Giorgio, Av. de l'Estatut, 229, Tel. 93 699 62 31
Pizza de calçots amb companyia: P 11,00 €

10.- El Bullidor, C. Doctor Gimbernat, 7, Tel. 93 697 10 21
Pasta amb carxofes i nous: M 11,50 € / 8,90 €

11.- El Mollete del Tano, C. Lluís Ribas, 37, Tel. 603 681 929
Tempura de calçots amb salsa de romesco: T 3,50 €

12.- El Portalet, Pl. Doctor Guardiet, 14, Tel. 93 588 54 68
Crema de calçots
Calamarcet farcit amb mongetes del ganxet i botifarra negre
M 11,00 €

13.- El Racó de la Sidra, Ctra. de Terrassa, 106, Tel. 93 697 91 51
Cors de carxofes brasejats amb escalopa de foie
P 15,00 €

14.- Giuliano, C. Unió, 9, Tel. 93 017 49 82
Crema de calçots amb xips de carxofa i sirope de mongetes del ganxet
P 7,50 € - M 9,50 €

15.- La Bambola, Pl. Catalunya, s/n, Tel. 93 588 66 91
Pizza de calçots: P 9,50 €

16.- La Cañita, C. Joan Fivaller, 26, Tel. 93 697 76 98
Tempura de calçots amb salsa de romesco i all i oli 
P. 5,00 €

17.- La Cava, Pl. Anselm Clavé, 11, Tel. 93 588 47 84
Truita de carxofes i calçots: T 3,00 € - M 11,00 €

18.- La Popular, Pl. Doctor Pearson, 2, Tel. 93 008 33 35
Tiki de mongetes del ganxet i xoriço: T 6,20 €

19.- LLamas, P. Progrés, 9, Tel. 93 699 66 98
Mongetes del ganxet amb musclos i salsa valenciana T 4,50 € - M 9,50 €

20.- Plats, C. Llobateras, 61, Tel. 93 588 28 22
Ganxet de Can Ramoneda amb pedrer d'ànec i verdura de temporada T 5,10 €
Crema de carxofa i all escalivat M 12,90 € / 10,50 €

RUBITV.CAT