El CRAC acollirà una xerrada sobre els fonaments bàsics del veganisme com a estil de vida

En finalitzar l'esdeveniment hi haurà una petita degustació

El CRAC acollirà el pròxim 17 de novembre, a les 19h, una xerrada en què es tractaran els fonaments bàsics del veganisme com a estil de vida i s'exposaran les peculiaritats, en l'àmbit nutricional i gastronòmic, d'aquesta alimentació lliure de productes animals.

La xerrada, que serà d'accés gratuït, anirà a càrrec de Cristina Martínez i Lluís Cortès, que treballen des del 2014 al portal web de receptes veganes 'Delantal de Alces'. En aquest espai, comparteixen els seus coneixements de gastronomia vegana a través de receptes de tots tipus, des d'aperitius, passant per plats principals fins a arribar a les postres.

Martínez i Cortès tenen com a principal objectiu promocionar el veganisme més enllà dels tòpics i tabús. Per a Cristina Martínez, la missió de Delantal de Alces és molt clara: 'Volem lluitar contra la creença que la dieta vegana és avorrida i poc gustosa'. D'altra banda, Lluís Cortès és l'encarregat de realitzar les fotografies que il·lustren les receptes de Delantal de Alces, així com de la gestió dels aspectes tècnics del web.

Al final de l'esdeveniment hi haurà una petita degustació de menjar vegà.

RUBITV.CAT / Foto: Lluís Cortès